د نوي رارسیدو ریج کیپ چت ټایل کولډ رول جوړولو ماشین

د مدیر یادونه: "د ټولنې بیاکتنه" په ماونټ ایري نیوز کې یو منظم کالم دی چې د ماونټ ایري او سوري ټولنې مشرانو نظرونه وړاندې کوي.
دا میاشت د بورډ ستاینه میاشت ده، او ما دا کالم تیر کال لیکلی و. زه فکر کوم چې دا د یو څه تازه کولو سره بیا پوسټ کولو ارزښت لري. موږ د خپل تعلیمي بورډ څخه مننه کوو. د ماونټ ایري ښار ښوونځي (MACS) د ښوونې او روزنې عالي بورډ (BOE) لري. غړي د خپل وخت څخه په داوطلبانه توګه ځي ترڅو د سرپرست او ولسوال ملاتړ وکړي او د ټولنې څخه واوري. دا مسلکي ټیم په میاشت کې دوه ځله د بورډ غونډو کې ګډون کوي، په ټول کال کې د ښوونځي ډیری پیښو کې برخه اخلي، او په ټول هیواد کې روزنیز ناستې ترسره کوي. د مدیره پلاوي دندې عبارت دي له:
- د دولتي قانون سره په مطابقت کې د معیارونو، حساب ورکونې، او د ښوونځي د ولسوالۍ اصلي عملیات ارزولو لپاره پالیسي رامینځته کړئ؛
- د نورو دولتي ادارو او عامو خلکو سره په ټولو تعاملاتو کې د ښوونځي ولسوالۍ ، کارمندانو او په ځانګړي توګه زده کونکي خوندي کړئ.
زموږ BOE دا په وړیا توګه ترسره کوي او غړي یې د دوی ډیری وخت او انرژي په داوطلبانه توګه مصرفوي. دوی کارمندانو ته اجازه ورکوي چې د ولسوالۍ د ورځني عملیاتو نظارت وکړي او د سرپرست او مشرتابه ټیم سره مرسته وکړي. دوی په ټولنه کې موجود او ښکیل دي او د ټولنې د زړه زړه تعقیبوي. موږ پوهیږو چې دوی د ماشومانو ساتونکي دي. د دوی په رول کې، دوی د کورنیو ملاتړ کوي او د ښوونځي ولسوالۍ ګټې په زړونو او کړنو کې لومړی ځای نیسي.
زموږ د بورډ رییس ټیم میتیوس دی ، یو ځایی درمل جوړونکی. ټیم د 26 کلونو لپاره د رییسانو په بورډ کې دنده ترسره کړې او د هغه درې ماشومان د ماونټ ایري ښار ښوونځیو فارغین دي. د ټیم میرمن، سینډي، د MACS څخه تقاعد شوې، د ماشومانو غوره ښوونکې وه. کله چې د بورډ غړیتوب په اړه وپوښتل شول، ټیم ځواب ورکړ چې "د خدمت کولو فرصت، د پلان پراختیا وګورئ، او په راتلونکو مشرانو اغیزه وکړئ" د MACS د دوامدارې ودې او مشرتابه پیاوړتیا لپاره یوه غوره لار ده. هغه خوښوي چې د ماونټ ایري ښار ښوونځي "نوښت کولو ته چمتو دي ، خطرونه اخلي او تل د زده کونکو ګټې د نورو ملاحظاتو څخه پورته ساتي."
بین کوک د محلي سوداګرۍ خاوند دی. هغه د لونا سره واده کړی او د MACS څخه فارغ شوی. بین وايي چې زموږ د زده کونکو په ژوند کې د بدلون راوستلو هیله، مهمه نده چې څومره کوچنی وي، هغه یې هڅولی چې د بورډ غړی شي. هغه دا هم وویل چې هغه زموږ د ښوونځي ولسوالۍ "کوچنۍ ټولنه او کورنۍ فضا" څخه خوند اخلي او "په دې پوهیدل چې زموږ ښوونکي زموږ د ښوونځي سیسټم کې کار کولو څخه خوند اخلي."
وینډي کیریکر، جیمي برانټ، توماس هارټون، رینډي مور او کایل لیونارډ د ښوونې او روزنې بورډ غړي دي. دوی په ګډه خدمت کوي او په بورډ کې خپلې څوکۍ رهبري کوي ، د MACS کاونټي راتلونکي ملاتړ کوي. کارمندانو او د بورډ ټیم په ګډه کار وکړ ترڅو د ماونټ ایری ټولنې کې د کورنیو غوره ګټو لپاره پریکړه وکړي.
وینډي کیریکر د 14 کلونو لپاره د بورډ د رییس په توګه دنده ترسره کړه. هغې د چپ کاریکر سره واده کړی او دوه لوڼې لري چې د MACS فارغې دي. هغه د خپل سوداګرۍ سره متشبثه ده او ډیری وختونه زموږ د Blue Bear Cafe او Blue Bear بس برنامو کې لیدل کیږي. هغه له زده کونکو سره مرسته کوي چې پوه شي چې څنګه خپل سوداګرۍ پیل کړي او نورو ته په بریالیتوب سره خدمت وکړي. "حقیقت دا دی چې موږ د ښوونځي یو کوچنی سیسټم لرو او موږ یوه کورنۍ یو. زه خوښوم چې زموږ کارمندان او زده کونکي واقعیا یو بل ته پاملرنه کوي او د یو بل لپاره غوره غواړي ، "وینډي وویل.
جیمي برانټ، د ماونټ ایري زده کوونکی، د ساحې د پلور مدیر دی او دا مهال د بورډ د مرستیال په توګه دنده ترسره کوي. هغه له ټیم سره واده کړی او دوی دوه لوڼې لري چې دواړه د 1A (شاته شا ته) د ډبل ایالت اتلولي ټیمونو غړي دي. "په دې باور چې ښوونه ترټولو ستونزمن مسلک دی، مګر یو له خورا مهم څخه هم دی،" هغه هڅوي چې د بورډ غړې شي، ځکه چې هغه پوهیږي چې "موږ باید د ښوونکو ملاتړ ته دوام ورکړو."
د توماس هورټن میرمن، کریسټي هورټن، د MACS نرس، څلور ماشومان لري چې په MACS کې یې منل شوي یا ګډون کوي. هغه یو کارپوریټ انجینر دی چې غواړي د زده کونکي شورا غړي په توګه په خپل ظرفیت کې ټولنې ته خدمت وکړي. توماس وویل چې د عامه خدمت سره د هغه مینه په هغه کې رامینځته شوې "د هغه مثال له امله چې زما مور او پلار په کم عمر کې رامینځته کړی."
کله چې وپوښتل شول چې څه شی یې هڅولی ترڅو د بورډ غړی شي، رینډي مور وویل، "د دې لپاره چې خپلو ماشومانو او ټولنې ته خدمت ته دوام ورکړو او یو توپیر رامنځته کړو." هغه له اردو څخه تقاعد شو او په 2020 کې د مدیره هیئت لپاره وټاکل شو. تاسو کولی شئ هغه په ​​​​ښار کې په پیښو کې په نظامي موټر کې وګورئ.
کایل لیونارډ په 2018 کې د رییسانو بورډ ته وټاکل شو او له مریم الیس سره یې واده وکړ. دوی څلور ماشومان لري چې د ماونټ ایري ښار په ښوونځیو کې دي یا به زده کړې وکړي. کایل د فلاحی مشاور دی چې ځایی ټولنې ته خدمت کوي. کایل وايي، "یو له هغه شیانو څخه چې زه د MACS په اړه خوښوم دا دی چې موږ د کورنۍ نږدې کلتور لرو. د یوې کوچنۍ ښوونځي ولسوالۍ په توګه، موږ کولی شو نوښت وکړو او زموږ ټولو زده کونکو لپاره عالي تعلیمي تجربه چمتو کړو.
په ټولیز ډول، زموږ د مدیرانو بورډ د خپلو ستراتیژیکو پلانونو له لارې د ولسوالۍ د سمت په ټاکلو کې مرسته کوي. د کلونو په اوږدو کې، بورډ د کارمندانو سره نږدې کار کړی ترڅو د نوښتونو مشري وکړي لکه د ټولنې مرکزي دفتر جوړول، چې په وروستیو کلونو کې د ټولنې د پوهاوي مرکز ګرځیدلی. دوی د لومړي دوه ژبو پروګرام په لاره اچولو کې مرسته وکړه چې کورنۍ یې خوښوي، د کاري ځواک د ودې لپاره یو ښه کار دی، او زموږ زده کونکي په دواړو ژبو روان دي. دوی د مدیرانو، پوهنځیو او کارمندانو سره د معاشونو زیاتوالی، بونس، او د کورنۍ دوستانه او د کارمندانو دوستانه کیلنڈر سره مرسته کوي.
په زړه پورې هنري پروګرامونه، مسلکي تخنیکي زده کړې او د نوښت پروګرامونو لپاره تمویل د MACS نښه ده، او د مدیرانو بورډ د دې پروګرامونو د ودې لپاره شرایط او ملاتړ چمتو کوي. دا بورډ غړي د ماونټ ایري ټولنې کې د کورنیو سره د مرستې لپاره عالي دنده ترسره کوي. په سیمه کې د غوره پروګرامونو او کارمندانو له امله ډیری کورنۍ راجلب او پاتې شوې. زموږ ټولنه، چې په دولت کې یو له غوره څخه دی، د ماشومانو په مرکز کې د شورا مشرتابه لري.
د MACS د زده کړې کمیټې غړي د ماشومانو د ګټو ملاتړ کوي. دوی د عصري زده کړو په خورا ننګونکي وخت کې لاره رهبري کوي او باید ستاینه وشي چې زده کونکي په خوندي توګه بیرته راوړي او د دوی ودې او پرمختګ ته دوام ورکړي. که تاسو دا هلکان په ښار کې وګورئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د دوی د خدمت لپاره مننه وکړئ. که تاسو غواړئ د دې غوره او رهبرۍ ټولنې برخه شئ، مهرباني وکړئ لیدنه وکړئ http://www.mtairy.k12.nc.us. د کمیټې په اړه نور معلومات زموږ په ویب پا onه کې د تعلیم کمیټې ټب کې موندل کیدی شي.
د دې کال په جریان کې چې د سوري هیوادوالو خوب ته دوام ورکوي، موږ وخت واخیست چې زموږ په ټولنه کې د محلي بایسون سرتیرو درناوی وکړو چې خپل هیواد ته یې خدمت کړی. د هغو کسانو لپاره چې شاید دا له لاسه ورکړي، اجازه راکړئ چې ستاسو لپاره ډک کړم.
راځئ چې له پیل څخه پیل وکړو. د بفیلو عسکر څوک دي؟ افریقی امریکایانو په هره امریکایی جګړه کې خدمت کړی، مګر کورنۍ جګړې د دوی د خدمت لاره بدله کړه.
لکه څنګه چې کورنۍ جګړې په اردو باندې دومره زیان ورساوه لکه څنګه چې موږ په خپل منځ کې جګړه کوله، دا څرګنده شوه چې اردو د جګړې لپاره نورو روزل شویو کسانو ته اړتیا لري. د جولای په 28، 1866 کې، د اردو د بیا تنظیم کولو قانون څو نوي واحدونو ته اجازه ورکړه، په شمول د دوه سپرو واحدونو (9مه او 10) او دوه افریقی امریکایی پیاده واحدونه (24مه او 25مه). د "د کورنۍ جګړې د رنګینو سرتیرو" نیمایي څخه ډیر لاسلیک شوي، او د لومړي ځل لپاره افریقایي امریکایان منظم سرتیري وګڼل شول.
دا واحدونه په اصل کې د جګړې وروسته د هیواد په بیا رغونه کې او د متحده ایالاتو د لویدیځ په پراختیا کې د مرستې لپاره رامینځته شوي. داسې انګیرل کیږي چې د پلین اصلي امریکایانو د "بفیلو سپاه" نوم ورکړی، مګر د نوم اصلي دلیل نامعلوم دی. د ډیری تاریخ پوهانو په وینا، د سرتیرو سرې ویښتان د غواګانو د پوستکي سره ورته وي یا د دوی سخت جنګیالي سټایل نن ورځ ترټولو مشهور اټکلونه دي.
د دې وخت په جریان کې د شمالي کارولینا په اوږدو کې د پیاده ځواکونو او سپرو ځواکونو په برخه کې د ښاغلو ریکارډونه شتون لري. افریقایي امریکایان د ملي پارکونو لومړني مدافعین او رینجرز وو.
د دوی د اتلولۍ له لارې، یو شمیر بفیلو سرتیرو وتوانید چې غوره دندې ترلاسه کړي، ملکیت ولري، او لوړو زده کړو ته السرسی ترلاسه کړي. په عین حال کې، د بفیلو څو سرتیري د بیرته راستنیدو په وخت کې ووژل شول او په حقیقت کې د اتلانو په توګه کور ته ښه راغلاست ونه ویل شو.
د بایسون پوځیانو د هسپانوي – امریکا په جګړه، د فیلیپین – امریکا په جګړه او البته په لومړۍ نړیواله جګړه کې جګړې ته دوام ورکړ. کله چې متحده ایالات لومړۍ نړیوالې جګړې ته داخل شول، دوه افریقایي-امریکایي رضاکار قول اردوګانې جوړې شوې: ۹۲ او ۹۳ پیاده فرقې. په مجموع کې ۳۵۰ زره افریقايي امریکایانو په دې جګړه کې برخه اخیستې وه چې پکې جیمز هینري ټیلر هم د مډال او بریا مډال ترلاسه کړ او دلته لوی شوي.
یو بل هیواد چې خدمت یې کاوه رابرټ "باب" هیوز، سینیر و، چې په پیلوټ هیلز کې زیږیدلی او له هغه څه څخه فارغ شوی چې د JJ جونز عالي لیسې په نوم پیژندل شوی. له 1917 څخه تر 1918 پورې هغه د بفیلو سرتیري په توګه دنده ترسره کړه او د فرانسې په محاذ کې یې جګړه وکړه. هغه د خپلو دریو زامنو له لارې د خدمت میراث ته هم دوام ورکړ، چې ټول به د دویمې نړیوالې جګړې په جریان کې د بفیلو سرتیرو په توګه خدمت وکړي.
مشر زوی، والټر ویلیم "بل" بیل هیوز، د JJ جونز عالي لیسې څخه فارغ شوی او د خپل کوچني ورور رابرټ سره د شمالي کارولینا کرهنیز او تخنیکي کالج کې منل شوی و، مګر دوی د نوم لیکنې دمخه په اردو کې شامل شوي.
پرځای یې، والټر د ۱۹۴۲ کال د نوامبر څخه تر اپریل ۱۹۴۷ پورې په ۳۶۵ پیاده قطعه (۹۲مه فرقه) کې خدمت ته دوام ورکړ. د ۱۹۴۵ او ۱۹۴۶ تر منځ په مختلفو ځایونو کې ځای پر ځای شو او د شپږو میاشتو لپاره یې په ایټالیا کې جګړه وکړه، هلته یې د میخانیک په توګه کار کاوه، هر څه یې ترمیمول. له ټانکونو او جیپونو څخه الوتکو ته. په مخ کې د خپل پاتې کیدو په اړه یې وویل: "زه خوشحاله وم چې ژوندی پاتې شوم، دوی د خرگوش په څیر ډزې وکړې."
دوهم زوی، جیمز کیټرز "JK" هیوز، په 1943 کې مسوده شوی او د جاپان اوکیناوا ته د هغه د ګمارلو لپاره غوره پیژندل شوی. د هغه د خدمت په جریان کې، هغه ته په .45 ماهر کې یو ټوپک شوټر او TSWG کاربین ورکړل شو. هغه حتی په 1947 کې په عزت سره له دندې ګوښه کیدو دمخه د ګرځنده سارجنټ رتبه ترلاسه کړه.
د هغه د وروڼو برعکس، دریم زوی، رابرټ هیوز II، بحري ته ګمارل شوی و. هغه په ​​1944 کې په اردو کې شامل شو، ټوپک جوړ شو، په کالیفورنیا کې یې د ټرانسپورټر په توګه کار وکړ، او بیا یې د مهماتو سره د کښتیو بارولو کې مرسته پیل کړه. هغه بیا د کرین آپریټر په توګه یوې خطرناکې دندې ته وده ورکړه، او یادونه کوي: "کارګرانو ته ویل شوي وو چې ځینې مهمات ناچاوده او ځینې یې ژوندي دي، مګر موږ نه پوهیږو چې کوم دي."
په سوري کاونټي کې د هیوز کورنۍ په سیمه کې یوازینۍ د بفیلو سرتیري نه وو؛ وروڼه جان او فریډ لیویل په دوهم نړیوال جنګ کې خدمت وکړ او په سټوکس کاونټي کې پنځه وروڼو (پاول، هیریسن، لیوس، اډوارډ او هارون رینولډز) ته زیږیدلی و. دا یوازې یو څو هغه خلک دي چې زموږ ټولنې ورسره مرسته کړې.
د بفیلو سرتیرو په 1951 کې د کوریا د جګړې پرمهال خپل خدمت پای ته ورساوه وروسته له هغه چې ولسمشر ټرومین په اردو کې د جلا کیدو پای ته رسولو لپاره اجرایوي فرمان 9981 صادر کړ ، مګر د دوی تاریخ ژوندی دی. دې سرتیرو نه یوازې د امریکا سره مرسته وکړه چې یو لوی هیواد او بالاخره یو نړیوال زبرځواک شي، بلکې زموږ ټولنې سره یې هم مرسته وکړه چې هغه څه شي چې نن ورځ دي.
کاسندرا جانسن، د تاریخ د ماونټ ایري سیمه ایز میوزیم کې د برنامو او تعلیم رییسه ، د نورو هڅولو سره مینه لري چې زموږ د ژوند کوچني ، ورځني اړخونو تاریخ زده کړي کله چې موږ کار یا پلورنځي ته سفر کوو.
د پنجشنبې په ورځ، د فبروري په 2 مه د ګراونډ هاګ ورځ ولمانځئ. آیا موږک خپل سیوری لیدلی؟ دا واقعیا صفر توپیر دی ، ځکه چې موږ د ژمي شپږ نورې اونۍ لرو (شاید ډیر). کیلنڈر وايي چې موږ لږترلږه د ژمي شپږ نورې اونۍ لرو ، مهمه نده چې سست ګراونډ هاګ فیل څه وړاندوینه کوي. پسرلی کولی شي د مارچ په 21 راشي، پداسې حال کې چې ژمی کیدای شي څو اونۍ دوام وکړي. ګراونډ هاګز د هوا وړاندوینو لپاره بد عذر دی، او دوی بد وړاندوینه کونکي دي. د دوی وړاندوینې هغومره سطحي دي لکه څنګه چې دوی واقعیا دي. غوره څاروي د ویالې په څنډه کې چونګښې دي ، په تغذیه کونکو کې فعال مرغۍ او روبین چې د لان په اوږدو کې ټوپونه وهي ، د سپي لرګیو په ونو کې کوچنۍ جوانې ، ډافوډیلس ، هایکینتس او کروکوز ، د کبانو ژړا او د کبوتر یخنۍ. هرڅوک د پسرلي د راتلو وړاندوینه کوي، پرته له کوم نبوت او ویاړ. مارموټ د باغ ښکار او دښمنان دي.
د ویلینټاین ورځ له دوو اونیو څخه کمه ده. په پلورنځیو ، سیلونونو او ګلونو پلورنځیو کې ، په بیله بیا سوپرمارکیټونو کې ، لاهم د غوره کولو لپاره کافي شتون لري. اوس د سپارلو تصدیق کولو لپاره د ګلونو امر کولو وخت دی. ډیری پلورنځي د کارتونو ، کینډیو ، عطرو ، پوټکي بوټو ، د سوداګرۍ ، پلورنځیو او رستورانتونو څخه د ډالۍ کارتونو بشپړ لیست لري. د ویلینټاین ورځ لپاره ډیری نور اختیارونه شتون لري، مګر تر وروستۍ شیبې پورې انتظار مه کوئ، څوک پوهیږي، د ویلینټاین ورځ حیرانتیا واوره کیدی شي!
د ویلینټاین د ورځې لپاره د سره مخمل کیک به د ویلینټاین ورځې لپاره ستاسو د میز سینګار وي ، د کریم پنیر ، یخ کولو او سره زړونه د دارچیني سره سینګار شوي. ټوله کورنۍ به د دې کیک سره مینه ولري، او دا په هیڅ ډول ستونزمن نه دی. تاسو به 1/2 پیاله کریسکو غوړ، 2 سپک مارجرین سټیکس، 3 پیالې بوره، 5 لوی هګۍ، 1/2 پیاله هیرشي کوکو، 1/2 پیاله وینیلا، 1/4 چمچ مالګه، 3 پیالې اوړه، 1 چمچ بیکینګ پوډر ته اړتیا ولرئ. یو ګیلاس شیدې او څلور کاشوغه د سره خواړه رنګ. مارجرین او کرسکو مکھن سره ګډ کړئ، په یو وخت کې یو پیاله بوره اضافه کړئ او ښه ووهئ. هګۍ په یو وخت کې اضافه کړئ، هره هګۍ په ښه توګه وهل. مالګه، وینیلا او د هیرشی د کوکو پوډر اضافه کړئ. په منظم اوړو کې د بیکینګ پوډر اضافه کړئ. د اوړو نیمایي مخلوط په ټوخه کې اضافه کړئ، نیم ګیلاس شیدې اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. پاتې اوړه او شیدې اضافه کړئ او په ټیټ سرعت سره تر هغه وخته پورې ووهئ چې نرم شي. تنور تر 300 درجو پورې ګرم کړئ. غوړ او اوړه د بیکینګ شیټ کې واچوئ، د موم شوي کاغذ یوه ټوټه پرې کړئ ترڅو د پین په لاندې کې ځای په ځای شي، بیا موم شوی کاغذ غوړ او اوړه کړئ. کڅوړه په یوه پایپ پین کې واچوئ او د 90 دقیقو لپاره یې پخه کړئ، یا تر هغه چې کیک ټینګ او په اړخونو کې ټوټه ټوټه وي او په مینځ کې د غاښونو کڅوړه واچول شي پاک شي. کیک د نیم ساعت لپاره په یخچال کې کېږدئ، بیا یې له مولډ څخه لرې کړئ، د کریم پنیر یو درې اونس کڅوړه، یو کڅوړه سپک مارجرین، دوه پیالې د 10x کنفیکشنر بوره، یو چائے کاچ وینیلا او نیم د کریم پنیر فریسټینګ پیالې سره مخلوط کړئ. . د بشپړ یخ شوي کیک لپاره، پیکان پرې کړئ. ټول اجزاء په ښه توګه سره مخلوط کړئ او په یخ شوي کیک کې خپور کړئ. کیک د سره دارچیني زړونو سره سينګار کړئ. کیک د کیک په پوښ ​​کې ځای په ځای کړئ. تاسو کولی شئ د کیک سینګار کولو لپاره د نسواري شکر کرسټالونه هم وکاروئ.
لکه څنګه چې موږ خپل لنډ فبروري پیل کوو، موږ د څو لویو واورو په تمه یو. موږ هغه ته سترګې په لار یو چې ځمکه په خپل ښکلي سپین حجاب پوښي. دا د لانونو، باغونو او ماشومانو لپاره ښه خبر دی، مګر د حشراتو، آفتونو او آفتونو لاروا لپاره بد خبر دی. خوشحاله، یوازې د واورې وړاندوینې ته انتظار.
زما مور په نړۍ کې د واورې ترټولو لوی مینه وال دی. په شمال ختیځ شمالي کارولینا کې ، کله چې واوره وریږي ، هغه تل د کارولینا آیس کریم کڅوړې جوړوي پداسې حال کې چې ځمکه پوښي. د ژمي په ماښام کې د آیس کریم د کڅوړې څخه غوره هیڅ شی نشته. د واورو کریم لپاره ډیری ترکیبونه شتون لري مګر د پخلي په کتاب کې ډیری ترکیبونه ندي، هغه ترکیب چې زما مور یې د واورې کریم څخه بډایه، کریمي، موټی، خوندور کڅوړه جوړه کړه، نن موږ د هغې ترکیب وړاندې کوو. غټې هګۍ ووهئ تر څو فلزي شي. دوه نیم ګیلاس بوره اضافه کړئ او په هګیو کې ووهئ. دوه لوی کین شوي کنډس شوي شیدې او درې پیالې شیدې، درې کاشوغه خالص وینیلا استخراج او یو چټ مالګه اضافه کړئ. که تاسو د چاکلیټ آیس کریم جوړولو سره مینه لرئ، تاسو کولی شئ د هرشي چاکلیټ شربت یو بوتل مخلوط ته اضافه کړئ. که تاسو د سټرابیري شربت خوښوئ، یو لیټر تازه سټرابري یا یو لیټر منجمد سټرابیري اضافه کړئ (د "ټیټ شوي" حالت کې د بلینڈر له لارې ډیفروسټ او چل کړئ). بیر د واورې کریم مخلوط کې د یو لوی چمچ د سټرابیري پوښاک سره اضافه کړئ. د ټولو اجزاوو د مخلوط کولو وروسته، دا د واورې راټولولو وخت دی ترڅو دا مخلوط ته اضافه کړي. د یوې پاکې، پخوانۍ سیمې څخه واوره راټول کړئ، یو څو انچه وخورئ، او یو لوی کڅوړه د پاکو، وړو واورو څخه ډک کړئ. راټول شوي واوره مخلوط ته اضافه کړئ تر هغه چې دا څومره چې تاسو یې غواړئ. ورو وخورئ ځکه چې آیس کریم یخ دی. پاتې د واورې کریم په یخچال کې کنګل کیدی شي. زما مور تل د دوبي د ماسپښین سپي درملنې په توګه یوه بسته کنګلوي. هغه چیرته د واورې راټولول خوښوي؟ په انګړ کې د ډبرو سکرو پر سر!
زاړه ښاري افسانه، تاسو باید د کال لومړۍ واوره ونه خورئ ځکه چې چیرې چې واوره وي، په فضا کې باکتریا شتون لري. دا د انا د کیسې سره مساوي دي چې د نسلونو لپاره شاوخوا وي، او دا د بستونو د یوې ډلې سره برابر دي. زما مور به په ژمي کې د هرې واورې څخه د واورې کریم جوړاوه. دا د هغې روغتیا ته کوم خطر نه و او هغه تر 90 کلنۍ پورې ژوند وکړ. که واوره څه وکړي، دا د خاورې په سطحه باکتریاوې وژني. دا ښه خبره ده چې پوه شو چې تیرو نسلونو دومره وړیا وخت درلود او د دې احمقانه افسانو له رامینځته کولو پرته بل هیڅ شی شتون نلري چې د بدبختۍ او عذاب پرته بل څه ندي.
ژمی لاهم لږ تر لږه شپږ اونۍ پاتې دی، مګر په لان کې د پسرلي نښې نښانې شتون لري. د هایکینت بلب سپکونه د پاڼی د کچو له طبقو څخه راڅرګندیږي، د شنو ښه راغلاست سیوري کله چې موږ فبروري ته نږدې شو. د پسرلي بله نښه د ځنګلي پیازو ډله ده چې د لان په شاوخوا کې ښودل شوي. دوی سخت دي او د می تر نیمایي پورې د لوړې تودوخې برداشت کولی شي. دوی د زیان رسوونکو واښو تریمر سره په ځمکه کې پرې کیدی شي ترڅو د دوی وده کنټرول کړي. په لان کې ډیر روبین د حشراتو، حشراتو او نورو حشراتو په لټه کې دي. ډیری یې د ټول کال په اوږدو کې زموږ سره دي.
یو ښکلی او ګټور څو کلن خونریزي زړه بوش دی چې په هر ګل کې تور سور زړونه او سپینې اوښکې لري. دوی هر کال د پسرلي له پای څخه د دوبي تر نیمایي پورې غوړیږي. ډیری نرسري دوی په ذخیره کې لري او د ویلینټاین ورځ عالي ډالۍ جوړوي. دوی په سینګار شوي ورق کانتینرونو کې شتون لري. په پسرلي کې، دوی د څو کلن رنګ کولو او غیر معمولي ښکلا لپاره بهر لیږدول کیدی شي. دا یو مینه وال دی چې ورکول ته به دوام ورکړي.
د ګلانو ډیری پلورنځي، نرسري او سوپر مارکیټونه په ورق پوښل شوي لوښو او کانټینرونو کې د ویلنټاین د ورځې روډوډینډرون پلوري. دوی اوس خوند اخیستلی شي، او په پسرلي کې بهر کرل کیدی شي.
لوی پانډا او اسپرګوس فرنز په نیمه تیاره خونې کې هایبرنیټ کوي. دوی په چټکۍ سره وده کوي او موږ یې په ژمي کې څو ځله پرې کوو. دا د دوی وده کې مرسته کوي. دوی ته په میاشت کې یو ځل د ګل - ټون عضوي ګل خواړه او په هرو لسو ورځو کې اوبه ورکول کیږي. د می د 1 په شاوخوا کې، دوی به د اکتوبر تر نیمایي پورې په ډیک کې نیم لمر ځای ته لیږدول کیږي.
"دا ټول د زړه په اړه دي،" مینډي خپل غوره ملګري ته تشریح کوي چې ولې هغې له جیمي سره واده وکړ نه بلي. هغې وویل، "کله چې زه د بیلی سره وم، ما فکر کاوه چې هغه ترټولو زړه پورې او هوښیار سړی دی چې ما کله هم پیژندلی دی." د منډي ملګري وپوښتل: "نو ولې دې واده نه دی کړی؟" منډي ځواب ورکړ، "ځکه چې زه د جیمي سره یم، هغه ما ته د خورا زړه راښکونکي، هوښیار او غوره کس په څیر احساس کوي چې هغه یې لیدلی دی."
"متکبر مبلغین". پادری له خپلې میرمنې وپوښتل: "تاسو فکر کوئ چې په امریکا کې څومره لوی پادریان شتون لري؟" ښځې ځواب ورکړ: "زه واقعیا نه پوهیږم، مګر شاید ستاسو په فکر کې یو کم وي!"
د کال تر ټولو لنډه میاشت پیل شوه. موږ میاشت د سړې هوا د پوهې سره پیل کوو. افسانه وايي: "که د فبروري په میاشت کې ډیره واوره وي، اوړي به لمر وي." د لنډې مودې په تېرېدو سره لا هم په دې میاشت کې څو انچه واوره ورېږي.
د سټرابیري ډیسټرې د کال په ټولو څلورو فصلونو کې خورا ښه دي. دا ترکیب د جوړولو لپاره اسانه دی او نرم او کریمي راځي. تاسو به د سټرابیري جیلی شپږ اونس بکس ته اړتیا ولرئ، د کچالو اناناس یوه لویه کڅوړه، د کریم پنیر اتم بکس، یو اته اوون پیاله خړوب کریم، یو نیم پیاله بوره، یو کین کول ویپ، یو کین نیم پیاله کټ شوي پیکان، او د کامسټاک سټرابیري موچی یو کین. د جیلی بکس ته دوه پیالې جوش شوي اوبه اضافه کړئ او منحل کړئ. یو ګیلاس سړې اوبه اضافه کړئ او منحل کړئ. په جیلی کې مینځل شوی اناناس او سټرابیری مخلوط کړئ. د شپې په یخچال کې ځای په ځای کړئ. بله ورځ، نرم کریم پنیر، خړوب کریم، سرد ویپ کریم، او 1/2 پیاله بوره سره یوځای کړئ او د جیلی مخلوط باندې خپور کړئ. کټ شوي پیکان د څپې شوي مخلوط سره وویشئ. یخچال کړئ تر هغه چې خدمت ته چمتو وي.
د ګراونډ هاګ ورځ یا شمعې (لکه څنګه چې موږ یې غوره کوو) د پنجشنبې په ورځ د فبروري په 2 نیټه راځي. بشپړه سپوږمۍ د یکشنبې په شپه د فبروري په پنځمه واقع کیږي. دا سپوږمۍ به د "بشپړې واورې سپوږمۍ" په نوم یادیږي. د ابراهام لنکن د زوکړې ورځ یکشنبه، د فبرورۍ ۱۲مه ده. سپوږمۍ د دوشنبې په ورځ، د فبرورۍ په 13 مه نیټه خپل وروستي ربع ته رسیږي. د ویلنټاین ورځ به د سه شنبې په ورځ د فبرورۍ په 14 مه لمانځل کیږي. د ولسمشر ورځ به د دوشنبې په ورځ د فبروري په 20 ولمانځل شي. سپوږمۍ د دوشنبې په ورځ د فبروري په 20 نیټه نوي پړاو ته ننوځي. کارنیوال د سه شنبې په ورځ، د فبروري په 21 پیل کیږي. آش چهارشنبه - چهارشنبه، د فبروري 22 مه. د جورج واشنګټن د زوکړې ورځ چهارشنبه د فبرورۍ 22 ده. سپوږمۍ د دوشنبې په ورځ، د فبروري په 27 خپله لومړۍ ربع ته رسیږي.
        Editor’s Note: The Reader’s Diary is a regular column written by locals, Surrey natives and Mount Airy News readers. If you have readership material, please email it to Jon Peters at jpeters@mtairynews.com.
له چت څخه درې فوټه یخونه ځوړند وو، او کړکۍ "د یخ وهلو" وې او موږ فکر کاوه چې دا ژمی دی تر هغه چې د دادا یو "زوړ یخ طوفان" له غره تیر شو. دا د چیغې وهلو الو (د غاښونو او پنجو سره) څخه مستقیم الوتنه وکړه، د باد د یوې سختې هوا په واسطه حرکت وکړ چې واوره یې څنګ ته کوي. د شمال خواته په تیاره ټوټو کې (چېرته چې لمر په ژمي کې نه ځلیږي)، شنه خلیج پاڼي د یخنۍ څخه په نلونو کې راوتلي دي، او جریان کنګل شوي دي. بیا موږ پوه شو چې ژمی څه شی دی.
ژوندي پاتې کیدل د سرپناه ، لرګیو ، ګرمو کمپلو او خوراکي توکو مسله ده چې تیر دوبي کې زیرمه شوي ، او (د خدای څخه مننه) موږ "مطمین" یو. موږ دروازې او کړکۍ په ټوټو او ورځپاڼو ډکې کړې ترڅو سړه باد لرې وساتي. "دروازه وتړئ، ځوان" ایا ته په ګودام کې لوی شوی؟ تاسو به موږ ټول د مرګ لپاره کنګل کړئ. "
په کور کې تر ټولو ګرم ځای د لرګیو د ګرمې چولۍ څنګ ته و، او وروسته له دې چې موږ څارویو ته خواړه ورکړل، شیدې یې ورکړې او د اضافي لرګیو او پسرلي اوبو سره یې "آباد" کړل، موږ د خوب تر وخته پورې هلته پاتې شو. بیا مور زموږ ټولې کمپلې په بستر کې واچولې. "که موږ لومړی کنګل شوي نه وای، موږ به د ټولو پوښونو لاندې ساه ورکړې وای." موږ خپلو یخنۍ بسترونو ته ورننوتو، تر ګرمۍ پورې لړزیدلو، او له زیان څخه لیرې په ارامه ویده شو. په بل سهار، پلار بیا ګرمه کړه، په بالټ کې یې یخ مات کړ، او موږ بیا تر هغه وخته پورې لړزیدلو چې موږ ګرم شو.