د کولوراډو سوداګرۍ د پراخې ودې په څنډه کې

په لفظي توګه، BAR U EAT د کور پخلنځي کې پیل شو. د سټیمبوټ اسپرینګز، کولوراډو کې په محلي پلورنځي کې د ګرانولا او پروټین بارونو انتخاب څخه راضي نه و، سیم نیلسن پریکړه وکړه چې خپل ځان جوړ کړي.
هغه د کورنۍ او ملګرو لپاره د سنیک بارونو جوړول پیل کړل، چې بالاخره یې هغه قانع کړ چې محصولات وپلوري. هغه د خپل ژوندانه ملګري جیسن جمعه سره په ګډه د بار یو ایټ جوړولو لپاره جوړه کړه. نن ورځ، شرکت مختلف ډوله سنیک بارونه او ناشته تولیدوي، بیان شوي. د خوږ او خوندور په توګه، د ټولو طبیعي، عضوي اجزاوو سره جوړ شوی او د نبات پر بنسټ 100٪ کمپوست وړ بسته بندي کې بسته بندي شوی.
د جمعې په ورځ وویل: "هر څه چې موږ یې کوو په بشپړ ډول لاسي جوړ شوي دي، موږ هر څه ګډو، مخلوط، رول، کټ او لاسي بسته کوو."
د محصول شهرت په دوامداره توګه وده کوي. د دوی د لومړي کال محصولات په 12 ایالتونو کې په 40 پلورنځیو کې پلورل شوي او تیر کال په 22 ایالتونو کې 140 پلورنځیو ته پراختیا ورکړل شوې.
دا د جمعې په ورځ وویل: "هغه څه چې موږ یې تر دې دمه محدود کړي زموږ د تولید ظرفیت دی." غوښتنه یقینا شتون لري. خلک د محصول سره مینه لري، او که دوی یو ځل هڅه وکړي، دوی به تل د نورو پیرودلو لپاره بیرته راشي.
BAR U EAT د 250,000 ډالرو پور د تولید تجهیزاتو پیرودلو او اضافي کاري پانګونې لپاره کاروي. پور د سویل لویدیز کولوراډو ولسوالۍ 9 اقتصادي پراختیا ولسوالۍ له لارې چمتو شوی، کوم چې د دولت په کچه د بیرته راګرځیدونکي پور فنډ (RLF) د شریکانو کولوراډو تصدۍ فنډ او BSide Capital.RLF سره اداره کوي. د 8 ملیون ډالرو EDA پانګوونې څخه پانګونه کیږي.
دا تجهیزات، د بار جوړولو ماشین او یو فلو پیکر به په یوه دقیقه کې د 100 بارونو په سرعت سره وګرځي، د دوی د اوسني پروسې په پرتله چې هر څه د لاس په واسطه جوړوي، ډیر چټک دی، هغه د جمعې په ورځ وویل چې د تولید تاسیسات به د سوداګرۍ کلنۍ تولید زیات کړي. په کال کې له 120,000 څخه تر 6 ملیون پورې، او تمه لري چې محصولات به د 2022 تر پایه په 1,000 پرچون پلورونکو کې شتون ولري.
"دا پور موږ ته اجازه راکوي چې د پخوا په پرتله خورا ګړندي وده وکړو. دا به موږ ته اجازه راکړي چې خلک وګمارو او په محلي اقتصاد کې ونډه واخلو. موږ به وکولی شو خلکو ته د اوسط عاید څخه لوړ معاش لرونکي دندې کې ځای ورکړو ، موږ پلان لرو چې ګټې چمتو کړو ، "جمعه وویل.
BAR U EAT به سږکال 10 کارمندان وګماري او په شمالي کولوراډو کې د ډبرو سکرو ټولنې په روټ کاونټي کې به د 5,600 مربع فوټ تولید تاسیساتو او توزیع ځای پراخه کړي.